“我们开展点题整治工作，目的是解决老百姓关心的难题，环保部门要从治理技术上加强指导，既要考虑到油烟如何达标排放，也要考虑油烟排放高度、治理的难度和成本等多方面因素，实现投诉者和业主的双赢，让整治既有力度又有温度。像这家餐馆，我们的治理思维可以灵活点，比如可以参考建筑工地的厂界喷淋，在确保安全的前提下，探索在净化器处理后的排烟口进行水喷淋之类的末端提升工艺，进一步净化油烟和异味。”这是省生态环境厅许碧瑞厅长来泉州开展餐饮油烟点题整治现场调研时提出的指导意见。

今年5月份来，根据省纪委监委点题整治工作部署，长期困扰群众的城市餐饮油烟问题作为一项重要课题纳入点题整治内容，市生态环境局积极按照许碧瑞厅长调研指导意见，立足本部门职责和业务优势，主动作为，聚焦城市商住混杂区域内餐饮油烟治理难点，探索餐饮油烟末端治理提升工艺，组织科研单位和专家对餐饮油烟末端治理提升工艺进行深入调研，从活性炭吸附、UV光解催化氧化和水喷淋等常用有机废气处理工艺中进行筛选，综合考虑设备制作成本、运行成本、场地空间及处理效果等因素，分别在鲤城区、丰泽区及洛江区试点安装运行餐饮油烟末端水喷淋箱，取得了良好的净化成效。该套设备总占用空间不到1立方米，在应对小型餐饮店油烟净化设备安装空间小、高空排放不易、运行维护不易等难点问题具有深挖的潜力。采用水雾喷淋工艺对静电除油后的油烟进一步净化提升，不失为化解当前城市中商住混杂区域餐饮油烟扰民窘状的一大助力。

自启动试点工作以来，先后组织开展两轮次试点工作，共计安装餐饮油烟末端水喷淋设备10套，试点运行10个餐饮项目，试点项目包含烧烤、川菜、酒楼、大排档等各类型油烟量大的餐饮店。“自从试点工作开展以来，之前经常来我们社区反映的某小龙虾店油烟异味问题的群众这几个月都没有再来投诉了。”这是鲤城区某社区工作人员对试点情况的反馈；“之前每次经过这家店，都能看到烧烤车烟囱排放很明显的油烟，最近这种情况明显减轻了。”这是对丰泽区某烧烤店试点旁过路群众现场采访的实况；“装了这个水喷淋箱后，楼上住户对我们店油烟味道的意见也变小了。”这是洛江区某商住小区楼下餐饮店试点成效的真实写照；“这个水喷淋箱使用起来还挺方便的，直接把排烟软管接到喷淋箱的接口上，通上电就可以使用。”这是某烧烤摊试点业主的体验体会。诸多试点反馈，体现了群众对我市餐饮油烟末端治理试点工作的肯定，这也将是我市继续探索城市餐饮油烟末端治理提升工作的动力源泉。

泉州市将本着“急群众之所急，做群众之所需”的理念，在省生态环境厅和市委市政府的领导下，积极发挥部门优势，协同相关部门做好城市餐饮油烟整治工作，保护好广大群众的生活环境，让油烟治理更顺畅，让城市空气更“净”一点。